카페 창업패키지 처음 창업자가 많이 놓치는 것

카페 창업을 준비하시는 분들 정말 많아요.

퇴사 후 첫 창업이기도 하고요,

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언젠가 꼭 해보고 싶던 로망이기도 하고요.

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그래서 상담을 하다 보면

카페 창업패키지로 한 번에 준비하면

되는 거 아니냐는 질문을 정말 많이 받아요.

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그런데 막상 오픈하고 나면

“생각보다 손님이 안 와요”

“왜 이렇게 문의가 없죠?”

이런 이야기가 꼭 따라와요.

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처음 창업자분들이 놓치는

지점은 의외로 비슷해요.

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1. 패키지는 ‘편의’지 ‘성공 보장’이 아니에요

처음 창업을 준비하실 때

장비, 인테리어, 메뉴까지 다 포함된

카페 창업패키지를 선택하면

마음이 한결 편해져요.

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하지만 문제는 여기서부터 시작해요.

✔ 상권에 맞춰 설계된 전략

✔ 경쟁 카페와의 차별 포인트

✔ 오픈 이후 마케팅 구조 설계

패키지는 준비를 도와줄 뿐이지

매출을 만들어주지는 않아요.

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2. ‘예쁜 카페’와 ‘찾아오는 카페’는 달라요

처음 창업자분들은 사진 잘 나오는

인테리어를 정말 중요하게 생각하세요.

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물론 중요해요.

하지만 요즘은 예쁜 카페가 너무 많아요.

✔ 왜 이 카페를 와야 하는지

✔ 어떤 사람이 찾을 카페인지

✔ 한 문장으로 설명이 되는지

카페 창업패키지를 선택할 때

이 기준이 빠져 있으면

오픈 초반 반짝하고 끝나는 경우가 많아요.

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3. 메뉴보다 먼저 정해야 할 게 있어요

메뉴 구성, 원두, 디저트

처음엔 이게 제일 중요해 보이죠.

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그런데 고객 입장에서는

메뉴를 보기 전에 이미 판단을 끝내요.

✔ 이 동네와 잘 어울리는지

✔ 타겟이 명확한지 (혼자·단체 등)

✔  사진 찍고 싶은 공간인지

카페 창업패키지를 선택해도 이 기준이

없으면 광고를 해도 반응이 약해요.

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4. 오픈 전 ‘홍보 구조’를 거의 안 보세요

정말 많은 카페가

오픈하고 나서야 홍보를 고민해요.

하지만 이 순서가 바뀌어야 해요.

네이버: 검색 시 노출되는 정보 구조

인스타그램: 브랜드 이미지를 보여주는 콘텐츠

이벤트: 방문을 유도하는 전달 방식

카페 창업패키지에는

이 홍보 구조가 빠져 있는 경우가 많아요.

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5. 오픈이 끝이 아니라 시작이에요

처음 창업자분들 대부분이

오픈까지 모든 에너지를 써요.

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그리고 오픈 후엔

뭘 해야 할지 막막해져요.

✔ 이벤트는 언제 해야 할지

✔ 리뷰 관리는 어떻게 할지

✔ 광고는 언제부터 써야 할지

카페 창업패키지를 선택했어도

운영 전략이 없으면 금방 지치게 돼요.

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6. 그래서 리바이저는 접근 방식이 달라요

리바이저는 카페 창업패키지를

‘구성 상품’으로만 보지 않아요.

1. 상권 분석 기반 전략 수립

2. 타겟 고객 우선 설정

3. 광고 연계 콘셉트 기획

4. 오픈 이후 운영 흐름 설계

그래서 "그럴듯한 카페”가 아니라

“사람이 찾아오는 카페”를 목표로 해요.

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7. 정리해볼게요

카페 창업패키지는

편하게 준비하는 수단이지

성공을 대신 만들어주는 답은 아니에요.

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💬

지금 준비 중인 카페, 왜 와야 하는지

한 문장으로 설명할 수 있나요?

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처음 창업자일수록 패키지보다 먼저

‘팔릴 구조’를 먼저 보셔야 해요.

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원하시면 지금 생각 중인 카페 기준으로

어디를 보완해야 할지 같이 정리해드릴게요.